Pirmadienis, 25 spalio, 2021

Alfo receptas. Sluoksninis obuolių pyragas su varške

Patys geidžiamiausi pyragai – obuolių ir varškės. O jei juos sujungtumėme į vieną neatsivalgomą pyragą – jam tikrai nesugebėsite atsispirti.

1 kiaušinio
100 g cukraus
3 šaukštų natūralaus mineralinio vandens
1 šaukštelio Madagaskaro Burbono vanilės ekstrakto su sėklomis
8 šaukštų margarino „Kepiniams“
1 šaukštelio kepimo miltelių
1 ¼ stiklinės miltų
200 ml grietinėlės 36 % rieb.
500 g varškės
6–7 obuolių
4–5 šaukštų traškių javainių su cinamonu, obuoliais ir migdolais
1 šaukšto cinamono
1 šaukšto malto muskato riešuto
1 žaliosios citrinos
Žiupsnelio druskos

1. Kiaušinį, 1 šaukštą cukraus, natūralų mineralinį vandenį, Madagaskaro Burbono vanilės ekstraktą su sėklomis, tirpintą margariną „Kepiniams“, kepimo miltelius ir miltus sumaišykite iki vientisos tešlos masės. Tešlą padėkite į šaldytuvą 2–3 valandoms susistovėti.
2. Grietinėlę, cukrų ir varškę sutrinkite iki kreminės masės.
3. Obuoliams pašalinkite sėklas ir supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Tešlą iškočiokite ir dėkite ant kepimo popieriaus, tepkite varškės masę, sudėkite traškius javainius su cinamonu, obuoliais ir migdolais, pjaustytus obuolius, užberkite cukraus, cinamono ir malto muskato riešuto. Pyragą perkelkite į kepimo skardą ir sluoksniuokite dar kartą iškočiotą tešlą, sudėkite likusią trintą varškę, pjaustytus obuolius, užberkite cukraus, cinamono, malto muskato riešuto, užtarkuokite žaliosios citrinos žievelės ir užlenkite likusius tešlos kampučius.
5. Kepkite orkaitėje 160 °C temp. apie 1 valandą.

RAŠYTI ATSAKYMĄ

įveskite savo komentarą!
įveskite savo vardą čia

- Reklama -